Viniculture Weinprobe Februar

Orangewine- Meister Franco Terpin zu Gast bei Viniculture!

Im italienischen Collio, an der slowemischen Grenze, sind die orangenfarbenen Weine der traditionelle Ausbaustil. Und hier finden sich auch die überzeugendsten Exemplare dieser Gattung. Franco Terpin aus San Floriano del Collio ist einer der Meister dieser Stilistik. Die Trauben bleiben länger oder kürzer auf der Maische, die teils langjährige Lagerung erfolgt mit Luftaustausch. Francos Weine haben die Gelassenheit und meditative Harmonie, die viele der neueren Exemplare aus deutschsprachigen Ländern vermissen lassen. Wenn ihr also wissen wollt, wo in Sachen Orangewine der Frosch die Locken hat, kommt vorbei, trinkt orange, plaudert und kommt tiefenentspannt ins letzte Februarwochenende.

Auf dem Probentisch:
· Jakot 2011
· Chardonnay 2010
· Collio 2010
· Quinto Quarto bianco
· Quinto Quarto rosso
...und eine Auswahl zusätzlicher Weine:
freut euch auf die Weine des jungen Alex Foillard!
"Der Sohn von Jean und Agnès Foillard macht unglaublich direkte, kühl-würzige Gamay, wie sie sein Großvater damals auf die Flasche brachte.", urteilte der elsässische Naturwein-Pionier Patrick Meyer, bei einer gemeinsamen Verkostung in Paris. Wir können dem nur zustimmen und sind stolz wie Bolle, dass wir ein paar Dutzend Kisten der köstlichen Brouilly und Cote de Brouilly von Alex ergattern konnten. Trinkfluss ohne Ende. Dazu noch Lucky You & Pet Nat POP von Laurent Saillard. Wir freuen uns auf euch!

Der Eintritt ist frei, Brot und Käse von Maître Philippe